باذنجان المكدوس -الشريف فود
هو باذنجان سوري وابتكار سوري غير عادي
محشو بالمكسرات مثل عين الجمل والبيكان مغطس في زيت الزيتون النقي يحتوي علي ألياف طبيعيه تمد الجسم بالطاقة والحيويه
يتم تناوله مع الطعام
وهناك بعض الأشخاص تحب تناوله منفردا بالشوكه والسكين
وهناك ٦طرق أخري لتناول مكدوس الشريف